diyete girdim. İşte olanlar.

Ben sadece elmaları düşünüyordum.

Çocuğumun gönüllü olarak çalıştığı okulundaki bir masada bir kase mükemmel elma vardı ve bir tanesini ısırmanın, ne kadar gevrek olacağını ve tadının nasıl tatlı olacağını hayal etmekten kendimi alamadım.

Ama düşük karbonhidratlı bir gündü ve tahsis edilen tüm gramlarımı çoktan tüketmiştim.

Acıkmıştım ve başım dönüyordu. Ama dolabımın üst rafına koyduğum kot pantolonları da giydim, içine sığamayacağımı düşündüğüm (ama vermeye kıyamadığım) kot pantolonlar.

Ben kale kotundaydım. Ve tek düşünebildiğim, sahip olamayacağım bir elmaydı.

oraya nasıl gittim

Üç yıl önce, daha iyi kararıma rağmen diyete başladım.

Kısmen araştırma amaçlıydı. Yıllar içinde şekeri kestim, aralıklı oruç tutmayı denedim ve kısa süreliğine glüteni bıraktım bilim adına, yazarken veya konuşurken ilk elden deneyime sahip olabilmek için.

Ve bu kısmen, 40’lı yaşlarımda vücudumda sürünen kiloların hayal kırıklığından kaynaklanıyordu. Yeni pantolon almaktan bıktım çünkü kıyafet alışverişi her geçen yıl daha da tatsız hale geliyordu.

Bu yüzden yirmili yaşlarımda diyetlerden vazgeçen yanımı görmezden geldim ve daha önce yapmadığım bir şeyi denedim: makroları saymak ve karbonhidratları bisiklete binmek. Plan, bir uygulamada her gün ne yediğimi belgelemeyi, öngörülen bir protein, karbonhidrat ve yağ bütçesi dahilinde yemek yemeyi ve her hafta birkaç düşük karbonhidrat gününü takip etmeyi içeriyordu.

Planın etrafındaki pazarlama, diyet gibi olmayan bir yaşam tarzı vaat etti ve görünüşe göre Instagram’daki binlerce mutlu kadın kabul etti.

Yine de içimde rahatsız edici bir huzursuzluk vardı. Geçmişte, ne yediğimi takip etmek, düşüncelerimi yemeğe odaklamaktan daha fazlasını yapmadı (ps: Ben de makarnayı severim). Ama belki bu sefer farklı olabilirdi.

balayı evresi

Planımın yaklaşık iki haftasında bir arkadaşıma “Bunun ne kadar kolay olduğuna inanamıyorum” dedim. Telefonumdaki bir uygulamada yediklerimi dikkatlice kaydetmiştim, günlük protein, yağ ve karbonhidrat hedeflerimi karşılayan öğünleri “onaylı” yiyecekler listesinden eşleştirmiştim.

İşe yaradı. Birkaç kilo vermiştim – beni dolabımdaki bir dizi terk edilmiş pantolonun içine sokmaya yetecek kadar.

Daha sonra, bazı kilo verme araştırmacılarının diyetin “balayı evresi” olarak adlandırdığı, motivasyonun yüksek olduğu, kiloların düştüğü ve her şeyin o kadar kolay göründüğü bir dönemde olduğumu öğrendim ki, neden herkesin bu sihirli planı takip etmediğini merak ediyorsunuz.

Ancak bir düğünün Cancun’un her şey dahil aşamasında kalamayacağı gibi, diyetiniz de sıkı bir şekilde kontrol edilen bir formülde sorunsuz kalamaz. Ve açlık.

Ölçek

değişimle mücadele

“Diyetler işe yaramıyor” ifadesini sık sık görüyorum. Ama bu tamamen doğru değil.

Çoğu diyet, öngörüldüğü şekilde takip edilirse kilo kaybına neden olabilir. Çoğu zaman işe yaramayan şey onu tutmaktır. Poundlar geri geliyor. Başarısızlık hissi hissedilir. Rejim yeniden başlıyor. Durulayın ve tekrarlayın.

Kilo vermeyi sürdürmek neden bu kadar zor? Çoğu diyet hızlı çalışacak şekilde tasarlanmıştır, bu nedenle hemen başarı sağlanır (gerçeği söylemek gerekirse, özellikle düşük karbonhidratlı diyetlerde başlangıçtaki kaybın çoğu vücut ağırlığıdır).

Ancak hızlı hareket etmek için diyetler kısıtlayıcı olmalıdır. Ve kısıtlayıcı diyetler uzun vadede nadiren sürdürülebilir. Sahip olamayacağımız şeyleri istemeye takıntılı hale gelmeden önce baş edebileceğimiz pek çok yoksunluk var.

Çoğumuz için bu, çıldırdığımız anlamına gelir. Kaçındığımız şeyleri yiyoruz – ve bu yiyecekle ilgili bir kıtlık zihniyetiyle yaşadığımız için, normalde yiyeceğimizden daha fazlasını yiyoruz.

Beden de değişime karşı savaşır. Kilo verdikten sonra vücudunuz iştahınızı artırmak ve sizi daha fazla yemeye kandırmak için bir dizi hormonal ayarlamalar yapar. Yani aynı zamanda daha az yemeye çalışıyorsunuz, aslında eskisinden daha açsınız, bu da her şeyi daha da zorlaştırıyor.

balayı bitti

Diyetime yaklaşık dört hafta kala, işler güneye gitmeye başladı.

A tipi bir kişilik olarak, diyete harfi harfine uymaya ve sonuna kadar gitmeye kararlıydım. Ama daha sonra ne yiyebileceğime ve ne zaman yiyebileceğime daha fazla takıntılı hale geldim. Özellikle 50 gramdan fazla net karbonhidrat (yaklaşık iki buçuk elmaya eşdeğer) sağlayan düşük karbonhidratlı günlerde mücadele ettim.

Gün için düşük karbonhidratlı yemek planı önerileri (doğranmış avokado ile tepesinde üç çırpılmış yumurta!) midemi bulandırdı. Genelde et yemek istemesem de, kendimi açık buzdolabının önünde dururken, sadece gram protein almak için şarküteri jambonu yerken buldum. Yaptığım tüm somonlardan bıktım. Ben de öyleydim. hasta. ile ilgili. yumurtalar.

Ama dayandım. Arkadaşlarla süslü bir brunch’ta, gerçekten bir gözleme istediğimde yumurta sipariş ettim. Ailem için makarna yaptım ve aç değilmişim gibi davranarak salata yedim. Çocuklarımın ne yaptığımı bilmesini istemedim. Yıllarca çocuk beslenmesi hakkında yazılar yazdıktan sonra, diyet veya örüntü kısıtlaması hakkında konuşmanın sağlıklı olmadığını biliyordum.

Titiz takibimden, düşük karbonhidratlı günlerimde 1.000’den az kalori alarak yeterince kalori almadığımı da biliyordum. Adetim gecikmişti, vücudumun hayatta kalma moduna girdiğinin bir işaretiydi.

kaza

Altı haftalık programın sonunda kas yaptım. Her halükarda, örnek bir öğrenciydim. Kilo ve inç kaybettim. Ayrıca açlıktan ölüyormuş gibi hissettim.

Diyetin sonu Noel’e denk geldi ve kurabiyeler her yerdeydi. Gram saymaktan ve istediklerimi reddetmekten bıktım. Mükemmel bir fırtınaydı ve sert bir şekilde geri döndüm.

Sonraki birkaç ay boyunca, sık sık tokluk noktasının ötesinde yemek yedim. Bazen kaçırdığım tüm yiyecekleri yemek için neredeyse çılgınca hissettim.

Amacım kot pantolon dolabın yüksek rafına geri döndü ve pantolonum daraldı. Benden önceki pek çokları gibi, kaybettiklerimi ve daha fazlasını geri aldım. Yo-yo diyet yapanların saflarına katılmıştım.

Utanç duymadan edemedim. Ne yazık ki içgüdülerime güvenmedim ve takıntı yapmaya başladığımda pes ettim. Ne yazık ki tüm bilgim ve tecrübemle başkalarını uyardığım bir tuzağa düştüm. Ne yazık ki vücudumu böyle cezalandırdım.

ne öğrendim

Hikayemi, sizi düşük karbonhidrat yemekten, makro sayımı yapmaktan veya karbonhidrat döngüsü yapmaktan, hatta kilo vermeye çalışmaktan vazgeçirmek için paylaşmıyorum. Vücudunuzdan memnun olma (veya olmama) ve diyetinizi değiştirme (veya değiştirme) hakkınız olduğuna inanıyorum. (Zambak: Ağırlık hakkında konuşalım.)

Hikayemi paylaşıyorum çünkü bu süreçte kendim hakkında çok şey öğrendim ve bu derslerde size de yardımcı olabilecek bir şeyler olabilir.

Ders 1: Benim için gıda takibi tetikleyicidir. Kanıt var Diyet (veya zindelik) uygulayan bazı kişilerin diyetlerine sabitlenme ve alımlarını kısıtlama riski daha fazla – henüz diğer araştırma bunu bulamıyor. Başka bir deyişle, bireyseldir. Ne yediğimi takip etmenin beni yiyeceklerle meşgul ettiğini biliyorum ve bu sağlıklı değil.

Ders 2: Benim için düşük karbonhidrat yemek sefildir. Ne kadar uzun süre diyetisyenlik yaptıysam, farklı beslenme biçimlerinin farklı insanlar için işe yaradığına o kadar çok inanıyorum. Bir kişinin mükemmel planı, diğerinin yoksunluk ve inkar alıştırmasıdır. Bazı insanlar çoğunlukla et ve sebzelerden oluşan bir diyetle gelişirler. Ama en sevdiğim yiyeceklerin çoğu, çilek ve yulaf ezmesinden makarna ve kurabiyelere kadar yüksek karbonhidrat içeriyor. Bu yiyecekleri sadece “hile günlerinde” yiyebileceğim bir dünyada yaşamak istemiyorum. (Hiç “hile” yapmam gereken bir dünyada yaşamak istemiyorum.)

Ders 3: Benim için hiçbir kot pantolon buna değmez. Bir elma için tamamen umutsuz bir şekilde kot pantolonumda dolaşmak tarihi bir düşüştü ve bir daha asla tekrarlamak istemiyorum. Bu deneyimin ardından, bunun yapacağım son “diyet” olduğuna, bana aşırı görünen değişiklikleri son kez yapacağıma karar verdim.

Ne yediğimi ve nasıl yediğimi ayarlamaya devam edeceğime eminim, yaşlandıkça benim için en iyi olanı keşfediyorum. Ama daha bol pantolon içinde olmak, sevdiğim yiyecekleri yiyebilmek ve bir elma ya da bir dilim pastadaki karbonhidratın gramını kafaya takmamak, %100 vermeye hazır olduğum bir uzlaşmadır.

Bununla birlikte, hedeflerimin sadece estetik olduğunun farkındayım. Kendimi diyabet ilaçlarını bırakmaya ya da kan basıncımı düşürmeye çalışmıyordum. Bazı insanların diyetlerini değiştirmek için sağlık nedenleri olabileceğini anlıyorum ve buna saygı duyuyorum.

sana mesajım

Bu benim deneyimimdi. Sizinki farklı olabilir. Kimse aynı değil. Benim için değil de senin için iyi olan bir şey olursa sorun değil. Bir şey en iyi arkadaşına iyi geliyorsa ama sana korkunç geliyorsa sorun değil. Deneyiminiz bir başkasınınkinden farklıysa, sizin için yanlış bir şey yok.

Ayrıca yararlı olduğunu düşündüğünüz bir şeyden de vazgeçebilirsiniz, ancak bunun zihinsel veya fiziksel sağlığınıza zararlı olduğu ortaya çıkar.

Yaklaşımım her zaman benim ve ailem için neyin işe yaradığını (ya da yaramadığını) paylaşmak olmuştur, böylece kendinizi iyi hissettirecek kararlar verebilirsiniz.

Ama sana şunu söyleyeceğim: Kendine karşı nazik ol. Bu, vücudunuza karşı nazik olmayı içerir. Acıktığınızda yemek yemek güzeldir. Enerji için yemek yemek güzeldir. Yemeğinizin tadını çıkarmak kibar olmaktır. Kendini aç bırakmak değil.

Daha fazlası için



Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.