En sevdiğim soğuk hava geleneklerinden biri, bu kolay balkabağı çorbası tarifini yapmak. O kadar iyi ki, tüm yıl boyunca yapmayı seviyoruz.
Balkabagi Çorbası Tarifi
Oğlanlar büyürken en küçüğüm balkabağı çorbası tarifine doyamadığı için ‘kabak’ derdik!
Basit balkabağı çorbası
Sadece dört malzemeyle – yağ, soğan, kabak ve su ile bu kabak çorbası lezzetli, yapması kolay, rahatlatıcı bir yemektir.
Kremalı balkabağı çorbası
Bu kremalı balkabağı çorbası tarifini daha da zenginleştirmek istiyorsanız su yerine ev yapımı kemik suyu tarifimi kullanın.
Kemik Suyu, kolajen gibi iyileştirici besinlerin yanı sıra protein de ekleyecektir.
Tavuk suyu ile kolay çorba tarifleri
Ev yapımı tavuk suyunuz yoksa Kettle & Fire alabilirsiniz, acelemiz olduğunda kullandığımız budur.
Vegan Balkabagi Çorbası Tarifi
Bu kolay çorba tarifini vegan arkadaşlarınız için yapıyorsanız su kullanın. Veganlar için hazırlanan bu çorba tarifinde sebze suyu da çok işe yarayacaktır.
Balkabağı çorbası ile baharatlar
Bu balkabağı çorbası tarifinin olduğu gibi mükemmel olduğunu düşünüyoruz, ancak baharat eklemek istiyorsanız tarçın, zencefil, hindistan cevizi veya bir tutam karanfil deneyin.
Yazdırmak
e-posta
Pin Tarifi
Talimatlar
-
Büyük bir tencerede, yağı orta ateşte ısıtın
-
Soğanı karamelize edin, altın rengi olana kadar 10-15 dakika soteleyin.
-
Kabak küplerini ekleyin ve kabak zar zor yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
-
Kabak karışımının üzerine su veya et suyu dökün
-
Kaynatın ve 10 dakika kaynatın
-
Bir vitamixte, düşük hızda küçük partiler halinde püre haline getirin, karışım pürüzsüz olana kadar hızı artırın
-
Hizmet etmek
Hazırlanma zamanı on dakika
Pişirme süresi 30 dakika
Toplam zaman 40 dakika
Ekranınızın kararmasını önleyin
Balkabagi Çorbası Nasıl Yapılır?
Bu bal kabağı çorbasını yaptığımda, kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarmadan önce yaklaşık 2,5 kilo ağırlığında balkabağı kullanıyorum.
Daha büyük bir kabak kullanırsanız, çorbanız daha kalın ve daha kremalı olacaktır.
Aynı şekilde daha az kabak kullanırsanız çorba daha akıcı olacaktır.
Çorba için ne tür kabaklar?
Bu kolay kabak çorbası tarifi inanılmaz derecede esnektir ve aşağıdakilerle harika olur:
- meşe palamudu kabak
- bal kabağı
- Kabak
Balkabagi Nasıl Kızartılır
Bu kolay balkabağı çorbası tarifi için kabak kavurmayacağım.
En sevdiğimiz garnitürlerden biri olduğu için, basit Butternut Squash Nasıl Kızartılır’ı buraya eklemeye karar verdim.
En küçük oğlum küçükken o kadar çok kavrulmuş balkabağı yemiş ki beta-karoten nedeniyle turuncuya dönmüş!
Balkabagi Çorbası Ina Garten
Ina Garten’ı kim sevmez ki? Sanırım yazdığı hemen hemen her yemek kitabı bende var.
Ina’nın benimkine çok benzeyen harika bir bal kabağı velouté tarifi var.
Köri tozu (ilginç!), elmalar ve tereyağı da dahil olmak üzere birkaç ekstra malzemesi var.
Cevizli Kabak ve Elma Çorbası
İçinde tarçın da olan harika bir kolay Elma Balkabagi Çorbası var – bir kasede rahatlatıcı!
Glutensiz Çorba Tarifleri
Büyürken, hoşuma giden bir reklam vardı. Çorba iyi yemektir.
Daha fazla anlaşamazdım! İşte en sevdiğim çorba tariflerimden bazıları, tabii ki hepsi glütensiz.
Kale ile Hazır Beyaz Fasulye Çorbası
Lahanalı hazır fasulye çorbam o kadar zengin ve doyurucu ki tek kap yemek olarak servis ediyorum.
Fasulyenin kalorisi düşük ve lif oranı yüksektir, bu da tokluk ve tokluk hissine katkıda bulunur. Domatesin ipucu baharat bir dokunuş katıyor.
Bu çorba, Bay Pantry’nin karantina sırasında bir numaralı isteğiydi.
Instant Pot tarafından korkutuldu mu? Normal, ben de!
Bu gözdağı, bu şaşırtıcı cihazla hızla bir saplantıya dönüştü. Instant Pot gurusu olmak için yazdırılabilir Instant Pot Hayatta Kalma Kılavuzuma bakın.
Havuç Çorbası
Bu canlı havuç çorbası tarifi, Kuzey Kaliforniya’daki Post Ranch Inn’de keyif aldığım havuçlu zencefil çorbasından esinlenmiştir.
Bu çorbayı tattığım anda, okuyucularım için kendi sağlıklı versiyonumu yaratmam gerektiğini biliyordum.
Havuç, yeşil elma, zencefil, portakal ve hindistan cevizi sütü ile sağlıklı tatların egzotik bir birleşimidir.
Bu basit çorba tarifinde soyulma yok! Bu havuç çorbası Vitamix’te püre haline getirildiği için kabuklardaki zengin enzimleri ve sağlıklı mikro besinleri dışarıda bıraktım.
Aileniz için bu lezzetli çorbayı hazırlamanın ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız.
Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
Hindistan Cevizi Tavuk Çorbası, bu sitedeki ilk çorba tariflerimden birinin geri dönüşü ve bunca yıldan sonra bir aile favorisi olarak kaldı.
Hindistan cevizi sütü bu çorbayı hem kremsi hem de sütsüz hale getirir ve harika bir Doğu Asya lezzeti katar.
Hindistan Cevizli Tavuk Çorbam da tavuk artıkları için mükemmel bir çözümdür.
Buzdolabında tavuk kalmadı mı? Bir gece akşam yemeği için fırında mükemmel kızarmış tavuğumu pişirin ve ertesi gün artıklarla hindistancevizi tavuk çorbası yapın. Stratejik yemek planlamayı seviyorum!
Kabak ve zencefil çorbası
Balkabağı Zencefil Çorbası, süt içermeyen bir diyet uygulayanlar için başka bir hindistancevizi sütü tarifi.
Bu altı bileşenli çorbayı yapmak için ihtiyacınız olan tek şey balkabağı, zencefil, hindistancevizi sütü, sebze veya tavuk suyu, limon suyu ve birkaç damla stevia.
Kabak Zencefil Çorbası, tüm yıl boyunca mükemmel, sağlıklı ve rahat bir besindir.
Sağlıklı Organik Çorba Tarifleri
Çorba hakkında sevdiğim şey, tam bir öğün olabilmesi veya daha büyük bir öğüne eşlik edebilmesidir. Paleo çorbası tariflerim her iki durum için de mükemmel.
Çorba mevsimi bizim evde yıl boyu sürüyor ve umarım ailenizle deneyebileceğiniz bazı kolay çorba tarifi fikirleriyle size ilham vermişimdir.
En sevdiğin çorba nedir? Bir yorum bırakın ve bana bildirin!
Bu gönderi eski ama arşivlerden bir alıntı, bu balkabağı çorbası tarifini ilk olarak 2007 yılında paylaşmıştım.
