Bu kuşkonmaz orzo tarifi, bahar için mükemmel bir garnitür! Taze tatlarla yüklü, hızlı hazırlanabilen ve çok yönlü, bahar menünüzde olması gerekiyor.
Bu Kuşkonmaz Orzo’yu Neden Seviyoruz?
Yeni başlayanlar için, içerik listesi kısa ama bu yemek taze limon ve bitki aromalarıyla dolu. Ayrıca tamamen uyarlanabilir – bahçenizde yetişen veya piyasada bulunan taze otları kullanın. Ayrıca, bu garnitür tarifi, ızgara karides, tavuk şiş veya kızarmış somon ile servis edildiğinde kolayca ana yemeğe dönüştürülebilir.
İçindekiler
orzo
Tam buğday orzo bulabilirseniz, devam edin ve kullanın! Çoğu markette bulmanın zor olduğunu gördüm, bu yüzden en sık normal orzo kullanıyorum. Bir fincan kuru orzoya veya 6 ons’a ihtiyacınız olacak.
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz sadece birkaç dakika piştiği için bu tarifte küçük ve orta boy sapları kullanmayı tercih ediyorum. Odunsu uçları kopardığınızdan ve ihale gövdelerini 1 inçlik parçalar halinde kestiğinizden emin olun.
parmesan peyniri
Büyük parçalar halinde parmesan almayı ve bunu bir Mikro-uçakta kendim rendelemeyi tercih ederim. Zaten rendelenmiş Parmesan’ı kullanabilirsiniz, sadece herhangi bir topaklanma önleyici madde eklenmediğinden emin olun.
baharatlar
Bu tarif, taze limon (kabuğu ve meyve suyu), fesleğen, dereotu, sarımsak ve kırmızı pul biber aromalarıyla doludur.
Tuzsuz tereyağı ve zeytinyağı
Bu kombinasyon her iki dünyanın da en iyisini sunuyor – lezzetli ve sağlığı yerinde.
Adım adım talimatlar
Adım 1: Bir tencereye suyu kaynatın.
Büyük bir tencereye su doldurun ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynattıktan sonra, suyu bolca tuzla baharatlayın.
Adım 2: Orzoyu pişirin
Orzo’yu tuzlu kaynar suya karıştırın ve paket talimatlarına göre al dente’ye kadar pişirin. İki dakika pişirdikten sonra kuşkonmaz parçalarını ekleyin. Orzo ve kuşkonmazı boşaltın.
Adım 3: peynir otu karışımını karıştırın
Parmesan, yağ, otlar, sarımsak ve baharatları karıştırın.
Adım 4: Tereyağı ekleyin
Pişmiş orzo ve kuşkonmazı tavaya ekleyin ve eriyene kadar tereyağında karıştırın.
Adım 5: Otlar ve peynir ekleyin
Parmesan ve ot karışımında karıştırın ve peynir eriyene ve her şey birleştirilene kadar karıştırın.
SSS ve uzman tavsiyesi
Bu önceden yapılabilir ve buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklanabilir. Lezzet ve doku, soğutulmuş olarak servis edildiğinde en iyisidir, ancak ileride yapıyorsanız, ocakta tekrar ısıttığınızdan ve hayata döndürmek için fazladan bir parça tereyağı ve ekstra Parmesan peyniri eklediğinizden emin olun.
Bu kesinlikle tereyağı olmadan yapılabilir, sadece sağlam tadı olan sızma zeytinyağı ile değiştirin.
Herhangi bir hassas ot, lezzetli bir ikame veya ilave olabilir. Frenk soğanı, tarhun veya maydanozu deneyin.
Denemek için daha fazla kuşkonmaz tarifleri
Okuduğunuz için çok teşekkür ederim. Bu tarifi yaparsanız, lütfen geri dönün ve bir puan ve yorum bırakın. Ne düşündüğünüzü bilmek isteriz!
Yazdırmak
Tanım
Yumuşak mevsimlik kuşkonmaz, tonlarca limon ve taze ot serpilmiş hafif ve taze bir makarna garnitürü.
Ölçek
İçindekiler
- koşer tuzu
- 1 fincan (6 ons) kuru orzo makarna
- 1 kuşkonmazı dövün, ayıklayın ve doğrayın 1– inç kalınlığında dilimler
- ¾ bir su bardağı ince rendelenmiş parmesan peyniri
- ¼ fincan doğranmış taze fesleğen
- ¼ fincan doğranmış taze dereotu
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 limon, rendelenmiş ve sıkılmış
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- ¼ çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
- 2 yemek kaşığı Tuzsuz tereyağı
Talimatlar
- Kaynamaya büyük bir su kabı getirin; cömertçe tuzla baharatlayın, ardından orzoyu ekleyin ve paket talimatlarına göre al dente’ye kadar pişirin. Pişirmenin son iki dakikasında kuşkonmazı ekleyin. Orzo ve kuşkonmazı boşaltın.
- Tavayı aşırı ısınmadan tekrar ocağa koyun ve kurumasını bekleyin (veya silin).
- Parmesan peyniri, fesleğen, dereotu, yağ, 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, 2 yemek kaşığı limon suyu, sarımsak, ½ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı limon suyu, orta boy bir kasede çırpın.
- Orzo ve kuşkonmazı şimdi boş tavaya ekleyin. Orta-düşük ısıya koyun ve tereyağında karıştırın, tereyağı eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Isıyı kapatın, Parmesan ve bitki karışımını ekleyin ve tamamen karışana kadar hafifçe karıştırın.
- Tatmak için ilave tuz ve pul biberle tatlandırın.
Notlar
Artıkları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayın.
Beslenme
- Porsiyon: ½ fincan
- kalori: 109
- Şişman: 9.4
- Doymuş yağ: 3.6
- karbonhidratlar: 3.8
- Lif: 1.5
- Protein: 4.5
