Taze ve sağlıklı bir diyete bahar

Yeni bir mevsime merhaba deyin ve sebzelerle beslenmenizi güçlendirmeye yönelik bu en iyi 5 ipucu ile taze, sağlıklı beslenmeye başlayın.

Meyve ağaçlarında ilk çiçekler göründüğünde ve topraktan sebzelerin yumuşak filizleri çıkarken, baharın en taze ürünlerini kutlamanın zamanı geldi. Evet, artık kışlık konserve ve dondurulmuş ürünlerinizin ötesine geçerek taze ve lezzetli her şeye geçebilirsiniz. Çorbalar ve yahniler gibi sıcak kış yemeklerine veda edin ve salatalar ve hafif sebze ağırlıklı yemekler gibi gevrek, taze ve renkli yemeklere merhaba deyin. Mevsimsel yeme alışkanlıklarındaki bu değişiklik sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığınızı da canlandırabilir, çünkü daha fazla sebze yemek kalp hastalığı riskinin azalması, belirli kanser türleri, tip 2 diyabet ve obezite dahil olmak üzere çok sayıda fayda ile bağlantılıdır. . Bu nedenle yetişkinler bu sağlıklı bitkisel gıdalardan günde 2-3 fincan tüketmeyi hedeflemelidir. USDA. Sebzelerle beslenmenizi güçlendirmeye yönelik en iyi 5 ipucumla taze ve sağlıklı beslenmeye başlayın.

Diyetinizi sebzelerle güçlendirmek için en iyi 5 ipucu

Brokoli, pancar, yeşil soğan ve turp gibi daha fazla bahar mevsimi ürünü ekleyin.

1. Satın alın ve uygun şekilde planlayın. Haftada en az bir kez taze sebze almaya çalışın. Yemeklerinizi planlarken marul, yeşil sebzeler, otlar, brokoli, yeşil fasulye, domates ve bezelye gibi en çabuk bozulan sebzeleri ilk önce kullanın. Haftanın ilerleyen saatlerinde havuç, patlıcan, kabak, turp ve patates gibi en sağlam ürünleri kullanın.

Beyaz fasulye ve turp tost

2. Güne sebzelerle başlayın. Japonya ve Akdeniz gibi birçok kültürün kahvaltıda sebzelerden hoşlandığını biliyor muydunuz? Siyah fasulye ve mısır tortilla ile servis yapmak için sebzeleri sote etmeyi, tost üzerine turp dilimlemeyi (Hollanda’da olduğu gibi) veya domates ve marul ile kahvaltı sandviçinin tadını çıkarmayı deneyin.

Bahar sebzelerini, bu nohut ve güneşte kurutulmuş domatesli humus gibi etkileşimli bir sos ile paketleyin ve atıştırmayı kolay ve lezzetli hale getirin.

3. Bahar sebzelerinizi paketleyin! Atıştırmalık zamanı için bir torba veya taze, gevrek sebzelerden oluşan bir kap gibi hiçbir şey taze ve sağlıklı olamaz. Başlamak için gevrek turp, brokoli veya karnabahar çiçeği, kuşkonmaz uçları ve kar bezelyesini deneyin.

Kuşkonmaz ve Rezene ile Toskana Farro Salatası

4. Öğle yemeği için harika bir başlangıç ​​salatasıyla ziyafet çekin. Cennette yapılan bitki bazlı bir kahvaltı salatası hazırlamak için en sevdiğim talimatlar:

• Bir tabağa (veya paket servis kabına) lahana, pazı, ıspanak veya marul gibi koyu yeşil yapraklar koyun.
• Üzerine nohut, barbunya fasulyesi, cannellini fasulyesi veya siyah fasulye gibi ½ fincan süzülmüş konserve fasulye koyun.
• Üzerine bezelye, domates dilimleri, dolmalık biber dilimleri ve salatalık dilimleri gibi en sevdiğiniz sebze soslarından 3-4 tanesini ekleyin.
• Badem, antep fıstığı, ceviz veya ayçiçeği çekirdeği gibi lezzet, gevreklik ve sağlık için 1-2 yemek kaşığı kıyılmış fındık veya tohum serpin.
• Kuru üzüm, kızılcık, kiraz veya yaban mersini gibi ¼ fincan kuru meyve ile tatlı bir dokunuş katın.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ve limon suyu sıkın.
• Yavaş sindirilen karbonhidratlar, proteinler, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve antioksidanlardan oluşan ve akşam yemeğine kadar sizi ayakta tutacak bu dengeli öğünün tadını çıkarın.

roka salatası pizza

5. Tabağınızı sebzelerle boyayın. Akşam yemeği için sebze için gidin! Patlıcan, kabak veya yeşil soğan gibi sebzeleri biraz zeytinyağı ile ızgara yapmayı (veya kızartmayı) deneyin. Ratatouille, pazı ve fasulyeli makarna veya salatalı pizza gibi hafif, sebze merkezli bir yemek hazırlayın. Turp salatası, lahana kinoa salatası veya kahverengi pirinç salatası gibi taze sebze tahıl salatası servis edin.

En sevdiğim bitki bazlı bahar tariflerimden bazıları için şunlara göz atın:

Baharatlı Humus Tacos
Çilek, hindistan cevizi ve bademli kek
Havuçlu Kek Gecelik Yulaf Ezmesi

Bitki bazlı tarifler pişirmek için Instant Pot kullanmayı seviyorum. Seninkini burada kodumla al.

Resim: Limon ve dereotu ile bezelye salatası, Sharon Palmer, MSFS, RDN

Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published.